月饼机的电气元件主要包括但不限于以下几种：

1. 电机：作为月饼机的动力源，电机负责驱动各种机械部件的运动，如搅拌、成型、切割等。

2. 控制器：负责整个月饼机的控制和调节，通过编程和逻辑控制，确保月饼机按照预设的程序和参数运行。

3. 传感器：用于检测月饼机的运行状态和参数，如温度、压力、速度等，并将检测到的信号传输给控制器进行处理。

4. 电气开关和按钮：用于控制月饼机的启动、停止、调速等功能。

5. 继电器：用于控制电路的通断，实现电气元件的自动切换和保护功能。

6. 指示灯和显示屏：用于显示月饼机的运行状态、故障信息、参数设置等，方便用户进行监控和操作。

关于月饼机电气元件是否需要常更换，这主要取决于以下几个因素：

• 电气元件的质量：高质量的电气元件通常具有较长的使用寿命和较高的可靠性，因此更换频率相对较低。

• 使用环境：月饼机的工作环境（如温度、湿度、粉尘等）对电气元件的寿命有很大影响。在恶劣的环境下，电气元件的更换频率可能会增加。

• 使用和维护情况：定期对月饼机进行维护保养，如清洁电气元件、检查接线是否松动等，可以延长电气元件的使用寿命，减少更换频率。此外，合理使用月饼机，避免过载运行和频繁启停，也能降低电气元件的磨损和老化速度。

一般来说，电气元件不需要经常更换。但是，随着使用时间的增长，电气元件可能会出现老化、磨损或损坏的情况，这时就需要根据具体情况进行更换。特别是对于一些易损件或关键部件，如电机、传感器等，需要定期检查和维护，以确保其正常运行和延长使用寿命。

综上所述，月饼机的电气元件包括电机、控制器、传感器、电气开关和按钮、继电器以及指示灯和显示屏等。虽然电气元件不需要经常更换，但定期的检查和维护对于确保月饼机的正常运行和延长电气元件的使用寿命至关重要。